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平底锅版口袋饼

菜谱编号:165-632
平底锅版口袋饼是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“平底锅版口袋饼”。
平底锅版口袋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

手腕受伤后很久没有做面食了,着实想念哪!经过一段时间的休息和治疗后,右手手腕已经好很多了,但是还是不能揉面。这次的面食用左手揉的,也不敢太用力。所以打算入手一个厨师机,上网看得我眼花缭乱的,有没有朋友在用厨师机的,给点意见。先谢谢了。

平底锅版口袋饼主厨:悦悦玉食

菜式制作特点
口味:奶香工艺:其他
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克酵母:4克
牛奶:210克--
辅助料用量
培根:200克--

平底锅版口袋饼的做法步骤

  • 第二步:取出面团,排气,揉成长条,平均分成8份。按扁。取一个面团,擀成长条状薄饼。
  • 第四步:平底锅烧热,放入饼坯,中小火烙至便面鼓起小泡。
  • 第六步:鸡蛋加少许盐打散,煎成蛋饼,培根煎熟(忘记拍了)。
  • 第五步:翻面,等饼鼓起大泡后,烙至两面金黄。
  • 第七步:将饼一切两半,夹入生菜,蛋饼,培根即可。
  • 第三步:生菜洗净,控干水分。
  • 第一步:将酵母和牛奶搅拌均匀后,倒入面粉中,揉成光滑的面团,盖保鲜膜发酵至2倍大。
  • 平底锅版口袋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    饼坯要擀的薄一些菜容易分层。

    菜谱标签:家常菜主食

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