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某一天做的面条浇头:面遭殃

菜谱编号:026-729
某一天做的面条浇头:面遭殃是【爱吃鱼的月亮】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“某一天做的面条浇头:面遭殃”。
某一天做的面条浇头:面遭殃

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个是我过年的时候吃面条的时候想起来做的浇头,今天突然发现图片还在,就整理下发出来,自己看看,哈哈。

某一天做的面条浇头:面遭殃主厨:爱吃鱼的月亮

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
豆干:4块茭白:2根
花生:适量瘦肉:1小块
青辣椒:3个--

某一天做的面条浇头:面遭殃的做法步骤

  • 第二步:花生用温水泡发。
  • 第六步:倒入茭白,豆干,花生翻炒。
  • 第一步:青辣椒切洗净切段备用。
  • 第四步:豆干和茭白洗净切小块,放开水中滚2分钟捞出,沥干备用。
  • 第三步:瘦肉切丁,用姜丝,料酒,少量食盐腌制10分钟。
  • 第七步:加豆瓣酱2勺,酱油1勺。
  • 第九步:炖至汤汁快干时,加少量味精,出锅啦。吃面条时可以当浇头。拌饭吃也不错的哦。
  • 第八步:加1碗水,中火慢炖。
  • 第五步:热锅倒油,加肉丁翻炒,倒入辣椒,翻炒至肉丁变色。
  • 相关食材:面条

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