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牛肉面条

菜谱编号:303-641
牛肉面条是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉面条”。
牛肉面条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早餐喜欢吃面食。做一碗面条吃的饱饱的,胃里也很舒服,面条的配料很多。可以打卤也可以混汤的。家里只有苦瓜和卤好的牛肉,简单的搭配一下。没想到口感和味道很不错,苦瓜脆脆的剁椒微辣,牛肉软烂面条Q弹,一下吃二碗。喜欢的可以试下。

牛肉面条主厨:暮色影子

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克--
辅助料用量
盐:2克水:60
牛肉:适量苦瓜:适量
剁椒:一勺--

牛肉面条的做法步骤

  • 第六步:面团捞到碗里,加上喜欢的佐料
  • 第二步:面粉和水都加进面条机里边,开始压面
  • 第七步:上桌可以吃了。
  • 第四步:开水下锅煮,水一定要多些
  • 第五步:煮开锅在加点冷水,再次开锅就可以了,因为是湿面熟的相对快些
  • 第三步:压好的面备用,如果怕沾撒点干粉
  • 第一步:200克面一定要计量正确。水的配比也计量准确。
  • 牛肉面条做法技巧/窍门/补充说明:

    1,用压面机一定按照配比操作
    2,压面的时候就可以烧煮面的水
    3,如果面条要放时间长,可以撒干面粉放沾

    相关食材:牛肉面条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛肉面条。

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