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菜汁面条

菜谱编号:342-824
菜汁面条是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜汁面条”。
菜汁面条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在做手擀面游刃有余,百分百的成功率。老公也经常赞我的面条做的好。既然有人赞了。那换个吃法吧,用菠菜榨汁多漂亮的绿色面条啊,营养好又漂亮的面条,端上餐桌的时候,孩子们很兴奋的吃着,不用再劝孩子们多吃蔬菜了,咱的手擀面就是用菜汁和面的呀。不知不觉中孩子们把一碗面都吃光了,每个人都还要再添一碗呐。我煮一锅都不够孩子们吃了。以前也做过菠菜面,但是榨汁没有怎么的细腻颜色被氧化了,煮的面条发黄。这次用米厨破壁机真空榨汁档,保存了菠菜的本身颜色,因为不会被氧化又细腻无渣。煮的手擀面颜色漂亮。所以孩子们更喜欢。

菜汁面条主厨:暮色影子

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克--
辅助料用量
菠菜汁:100ML水:120ML

菜汁面条的做法步骤

  • 第六步:松弛好的面团,放在面案上撒干面粉擀开。反复擀几次面就薄了,注意擀的均匀,撒干面粉。
  • 第十步:分享了,制作也很简单,怎么样您学会了吗。
  • 第九步:要开水下锅,盖上锅盖,开锅就可以捞出来了。
  • 第五步:无干粉揉合成团,松弛10分钟的时间中间在揉一次面团。
  • 第四步:榨好的菜汁不用过滤直接倒进面粉里刮刀翻拌。
  • 第一步:准备好洗干净的菠菜和面粉。
  • 第七步:面皮擀好了,用叠被子的方法折叠起来,折叠的时候不用忘记撒干面粉。我的面案比较小只好把面切开了。
  • 第二步:菠菜切段放米厨破壁机杯子里锁好盖子,用真空档榨汁。
  • 第八步:切面条的时候,切的均匀一些,如果做不到也没有关系的,切完的面条最好马上就煮。。
  • 第三步:一定注意安全接通电源,启动真空果汁档。
  • 菜汁面条做法技巧/窍门/补充说明:

    1,一定注意安全接通电源,启动真空果汁档。
    2,菠菜切段放破壁机杯子里锁好盖子,用真空档榨汁。
    3,切完的面条最好马上就煮。

    菜谱标签:家常菜主食面条
    相关食材:面条

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