素炒木耳核桃山药片
素炒木耳核桃山药片是【万山红】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒木耳核桃山药片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
美食天下珍选的东北秋耳----八朵木耳，是礼盒装的，包装精致漂亮，最关键的是里面的木耳超赞，完全没有一点点根，泡发后很厚实，都是小碗状，虽然个头小，但泡发很出货，味道口感也很不错，今天春节就吃这个木耳啦。今天用泡好的木耳搭配核桃仁和山药，炒了一个素菜，不仅仅是纯素，调味品也只用了油、盐和姜，没有过多的调味品，突出食材的本味，也最大限度的保留食材的营养成分。炒好的菜不仅大人们爱吃，就连俺家那个不到2岁的小孙子也是吃起来停不住，一口接一口的吃哩。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑木耳：10克 | 淮山药：150克 |
| 核桃仁：100克 | 圣女果：5个 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：15克 | 盐：2克 |
| 姜末：适量 | -- |
素炒木耳核桃山药片的做法步骤
素炒木耳核桃山药片做法技巧/窍门/补充说明：
我炒的时间比较短，山药是脆口的，如果喜欢面的口感，可以适当多炒一会儿。