腊八粥
腊八粥是【黄豆豆的一家】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊八粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
农历十二月初八俗称腊八，也称之为腊八节，古人在这天会祭祀祖先和神灵、祈求来年丰收吉祥。现代很多地区习惯在这一天喝腊八粥。
腊八粥根据地区或家人的口味不同，制作过程中用料也有所不同，主要原材料以米类为主，再辅以豆类和适量的干果或坚果，制作出一款既营养又美味的粥。这款粥除腊八节喝外，平时也可以经常煮，粗细粮精心搭配制作出来的粥不光口感佳，还是一道养生粥，适合各种人群食用，对于脾胃不好的人群，在寒冷的季节喝上一碗还能养胃。
参考份量：5人份
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：1/3杯 | 糯米：1/5杯 |
| 糙米：1/8杯 | 红豆：1/2杯 |
| 百合：20瓣 | 花生米：20粒 |
| 红薯：半个 | 红枣：5颗 |
| 辅助料用量 | |
| 清水：适量 | -- |
腊八粥的做法步骤
腊八粥做法技巧/窍门/补充说明：
1、红豆提前浸泡后，煮出来的口感更软烂
2、八宝粥的食材根据家人的口味随意搭配，可以是8种或8种以上的食材，添加少许糯米煮出来的粥更加浓稠和软糯
3、喜欢吃甜口味的，在煮的过程中，可以添加少许冰糖或者是出锅后加白糖
4、使用厨具：美的MY-QS50F3电压力锅