胡萝卜皮蛋瘦肉粥
胡萝卜皮蛋瘦肉粥是【飞燕飘舞】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜皮蛋瘦肉粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今个儿腊八，大家都吃腊八粥，我家吃胡萝卜皮蛋瘦肉粥，要想粥熬的好喝，一要米好，二要熬煮的锅好，今个儿都凑一起了，所以才会熬出这一锅米香肆溢的好粥，来自咱美食天下“信任之美”的五常大米无疑是最好吃的米了，在用坤博砂锅小火慢熬，想不好喝都难。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五常粥米：150克 | 瘦肉：100克 |
| 皮蛋：3个 | 胡萝卜：1根 |
| 辅助料用量 | |
| 香葱碎：少许 | 生姜末：少许 |
| 盐：适量 | 香油：少许 |
| 胡椒粉：少许 | 开水：适量 |
胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法步骤
胡萝卜皮蛋瘦肉粥做法技巧/窍门/补充说明：
用开水熬粥更好吃，营养更容易释放出来被人体吸收，而且也省时间。