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腊八蒜

菜谱编号:268-612
腊八蒜是【耳我不语】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊八蒜”。
腊八蒜
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
紫皮蒜:适量--
辅助料用量
米醋:适量--

腊八蒜的做法步骤

  • 第三步:蒜切掉根蒂,有利于腌泡时吸储醋酸
  • 第一步:备好原料,选取饱满的紫皮蒜,清香米醋。紫皮蒜放入清水浸泡十分钟,便于去皮
  • 第四步:洗净的大蒜放在厨房用纸上,清理掉水分
  • 第五步:将蒜放入干燥的玻璃器皿,加入米醋
  • 第六步:将米醋加满玻璃器皿,没过大蒜。密封好器皿,放置在阳台通风处即可
  • 第二步:蒜去皮,清水洗净
  • 腊八蒜做法技巧/窍门/补充说明:

    腌制好的腊八蒜可以煸炒羊肉、五花肉,口味极佳

    菜谱标签:家常菜小菜
    相关食材:腊八蒜

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