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腌腊八蒜

菜谱编号:497-146
腌腊八蒜是【香蕉班Cake】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腌腊八蒜”。
腌腊八蒜
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
蒜头:适量--
辅助料用量
米醋:适量--

腌腊八蒜的做法步骤

  • 第六步:封好保鲜膜,盖上盖子,放到通风阴凉处,过个10来天就变绿,除夕,新年吃饺子就差不多得了。稍后补上渐变绿图片。
  • 第四步:加入一点白糖。
  • 第一步:预备材料。
  • 第二步:一粒粒剥皮。
  • 第五步:加入适量醋,浸泡蒜头。
  • 第三步:放进无油无水的玻璃瓶。
  • 第八步:腌制第十天。
  • 第七步:腌制第五天。
  • 腌腊八蒜做法技巧/窍门/补充说明:

    一般用米醋浸泡。
    我怕太酸,加了点糖。
    想要加速变绿也可以放在阳光处晒晒太阳,会很快变绿。
    但如果时间够就让他自己变绿好了,自然味道更好一点。

    相关食材:腊八蒜

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