【山东】豆腐皮炒芹菜
【山东】豆腐皮炒芹菜是【蜀念（蜀念）】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【山东】豆腐皮炒芹菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家里人都爱吃豆制品，物美价廉且营养价值高，在我们这个小县，豆腐皮最受欢迎，可以凉拌，可以清炒，还可以涮火锅，怎么都好吃。豆腐皮根据厚度，可以分为三种，以前都是最厚的，现在有稍薄的和最薄的，最薄的如同干丝的厚度，有1毫米，非常劲道，今天用的便是最薄的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐皮：四张 | 芹菜：三棵 |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：适量 | 干辣椒：2个 |
| 大蒜：4瓣 | 清水：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
【山东】豆腐皮炒芹菜的做法步骤
【山东】豆腐皮炒芹菜做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜比较清淡，盐的量要适当少放，豆腐皮和芹菜本身用盐少