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【浙江】芹菜火腿拌香干

菜谱编号:269-774
【浙江】芹菜火腿拌香干是【天国的女儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【浙江】芹菜火腿拌香干”。
【浙江】芹菜火腿拌香干
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
水芹菜:200克五香豆干:3个
火腿:适量--
辅助料用量
生抽:1勺蚝油:1勺
鸡精:少许盐:适量
香油:1勺蒜蓉:1·5勺
白醋:1勺白糖:1勺

【浙江】芹菜火腿拌香干的做法步骤

  • 第四步:芹菜入开水锅中焯烫10秒左右捞出过凉沥干水分。
  • 第五步:将芹菜、豆干、火腿丝放在大碗中,浇入调好的料汁拌匀。
  • 第六步:装盘。
  • 第二步:取一碗把所有调料混合放在一起搅拌均匀。
  • 第一步:芹菜、香干、火腿分别切好。
  • 第三步:五香豆干开水中煮1分钟左右捞出入凉开水中过凉捞出沥干水分。
  • 【浙江】芹菜火腿拌香干做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃辣的放1勺辣椒油会更香。芹菜不要烫时间过长。过凉后的原料要彻底沥干水分再拌入料汁。

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:火腿芹菜香干

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