【东北】雪里蕻炖豆腐
【东北】雪里蕻炖豆腐是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】雪里蕻炖豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
雪里蕻都是在秋天腌渍。在东北每到深秋，都有腌咸菜、渍酸菜的习俗。特别是雪里蕻更是受欢迎的食材，腌渍之后的雪里蕻和豆腐搭配炖制，是一道家喻户晓的菜肴，就是：“雪里蕻炖豆腐”
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 雪里蕻：300克 | 淀粉：1块 |
| 辅助料用量 | |
| 油：1汤匙 | 味精：少许 |
| 葱：适量 | 生抽：1汤匙 |
【东北】雪里蕻炖豆腐的做法步骤
【东北】雪里蕻炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、因为雪里蕻有咸度，所以没有放盐。
2、雪里蕻炖制到软烂一些才好吃。
答配菜谱：雪里蕻与豆腐的做法