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【东北】洋葱鱿鱼圈

菜谱编号:270-657
【东北】洋葱鱿鱼圈是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】洋葱鱿鱼圈”。
【东北】洋葱鱿鱼圈

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很喜欢洋葱和鱿鱼的搭配,特别是二者的形状,基本都可以切成圆圈的形状烹制,并且烹制的方法也不复杂,但是味道很鲜美,既可以下酒,也可以下饭。请品味----“洋葱鱿鱼圈”

【东北】洋葱鱿鱼圈主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
洋葱:2个鱿鱼:2条
辅助料用量
油:1汤匙盐:5克
蚝油:1汤匙料酒:1汤匙
葱:适量--

【东北】洋葱鱿鱼圈的做法步骤

  • 第三步: 把鱿鱼去内脏、洗净、切圈。
  • 第十一步: 继续煎烤3分钟。即可关火。
  • 第七步:放入鱿鱼圈煎烤。
  • 第五步: 然后稍稍漂洗,沥干水分备用。
  • 第四步: 把鱿鱼圈放入盆中,加盐、料酒、葱腌渍20分钟。
  • 第十三步:用葱花点缀后即可上桌。
  • 第十二步: 出锅装盘。
  • 第六步: 烤盘内加适量油烧热。
  • 第九步: 放入洋葱圈,
  • 第二步: 把洋葱去皮、洗净、切圈。
  • 第十步: 翻拌均匀,加适量盐调味。
  • 第一步:主辅料: 鱿鱼、洋葱
  • 第八步: 煎烤至鱿鱼圈断生、脱水,加蚝油。
  • 【东北】洋葱鱿鱼圈做法技巧/窍门/补充说明:

    1、鱿鱼煎烤断生就可以,过火后口感极差。
    2、没有烤盘,用不粘锅也可以煎烤。

    菜谱标签:热菜家常菜

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