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【辽宁】红烧鸡块

菜谱编号:270-658
【辽宁】红烧鸡块是【小草根家庭美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【辽宁】红烧鸡块”。
【辽宁】红烧鸡块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

从小最爱吃的就是妈妈做的红烧菜,长大后第一个拿手菜就是红烧肉,会做一个红烧菜,所有的红烧菜也就大同小异了,快过年了,春节餐桌上必不可少的一道宴客菜,就是今天我推荐的这款红烧鸡块,喜欢的看看:

【辽宁】红烧鸡块主厨:小草根家庭美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:2个--
辅助料用量
冰糖:10块红烧酱油:10克
胡椒粉:2克葱花:适量
盐:适量--

【辽宁】红烧鸡块的做法步骤

  • 第六步:继续翻炒上色
  • 第三步:小火慢熬,出现均匀小气泡
  • 第八步:盖锅,大火烧开,小火慢炖,炖熟
  • 第四步:加肉,翻炒,上色
  • 第一步:两个鸡腿切块,反复冲洗去除血水,控干备用
  • 第七步:加适量的清水,盐和胡椒粉
  • 第五步:然后加红烧酱油
  • 第九步:大火收汁,关火即成
  • 第十步:装盘,撒葱花装饰
  • 第二步:锅里加少许油,加适量冰糖
  • 【辽宁】红烧鸡块做法技巧/窍门/补充说明:

    红烧酱油可以用老抽代替

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【辽宁】红烧鸡块。

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