【东北】西红柿炒圆白菜
【东北】西红柿炒圆白菜是【改花娘】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】西红柿炒圆白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。并且番茄红素具有独特的抗氧化能力,其营养价值非常高。
圆白菜又称茴子白或卷心菜,其营养价值与大白菜相差无几,圆白菜富含叶酸,维生素C含量较高,与西红柿一样是重要美容品。
圆白菜,西红柿一年四季都有,是各地的大众菜,因其营养价值高,富含维生素C又是美容食材,深受大家喜爱。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
圆白菜:半颗 | 西红柿:1个 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
大蒜:2颗 | 生抽:少许 |
花椒面:1小勺 | 盐:适量 |
干辣椒:1个 | 调和油:适量 |
白砂糖:1小勺 | -- |
【东北】西红柿炒圆白菜的做法步骤
【东北】西红柿炒圆白菜做法技巧/窍门/补充说明:
1·先把西红柿丁炒出汁,这样炒出的圆白菜略微有点西红柿的酸味
2·喜欢吃软点的可少加一点水多炒一会,喜欢脆点的盐化了就可以出锅了
3,不喜欢辣或甜口的,可以不放辣椒或白糖
4·锅烧热了再倒油,热锅凉油
答配菜谱:西红柿与白菜的做法圆白菜与西红柿的做法