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【东北】西红柿炒圆白菜

菜谱编号:270-826
【东北】西红柿炒圆白菜是【改花娘】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】西红柿炒圆白菜”。
【东北】西红柿炒圆白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。并且番茄红素具有独特的抗氧化能力,其营养价值非常高。

圆白菜又称茴子白或卷心菜,其营养价值与大白菜相差无几,圆白菜富含叶酸,维生素C含量较高,与西红柿一样是重要美容品。

圆白菜,西红柿一年四季都有,是各地的大众菜,因其营养价值高,富含维生素C又是美容食材,深受大家喜爱。

【东北】西红柿炒圆白菜主厨:改花娘

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
圆白菜:半颗西红柿:1个
辅助料用量
葱:适量姜:适量
大蒜:2颗生抽:少许
花椒面:1小勺盐:适量
干辣椒:1个调和油:适量
白砂糖:1小勺--

【东北】西红柿炒圆白菜的做法步骤

  • 第五步:加入圆白菜丝,盐翻炒均匀,出锅
  • 第二步:圆白菜切丝,西红柿切丁
  • 第四步:放入西红柿丁翻炒出西红柿汁
  • 第一步:准备所需食材
  • 第三步:锅中放入适量的调和油烧热 放入所有辅料炒出香味(盐除外)
  • 【东北】西红柿炒圆白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·先把西红柿丁炒出汁,这样炒出的圆白菜略微有点西红柿的酸味
    2·喜欢吃软点的可少加一点水多炒一会,喜欢脆点的盐化了就可以出锅了
    3,不喜欢辣或甜口的,可以不放辣椒或白糖
    4·锅烧热了再倒油,热锅凉油

    菜谱标签:热菜家常菜

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