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【辽宁】抹茶味牛轧糖

菜谱编号:272-345
【辽宁】抹茶味牛轧糖是【四月微雨】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【辽宁】抹茶味牛轧糖”。
【辽宁】抹茶味牛轧糖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新年糖果自己做,健康美味从发这里出发,好吃简单,我们一起动起来吧!

也可以用这款好吃的糖果来做新年伴手礼,不错的选择哟!

【辽宁】抹茶味牛轧糖主厨:四月微雨

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
棉花糖:500克五十铃抹茶粉:30克
黄油:100克--
辅助料用量
去皮熟花生:400克德运奶粉:400克

【辽宁】抹茶味牛轧糖的做法步骤

  • 第八步:带着余温取出牛轧糖胚,用锋利的刀切割成1CM*5CM的糖胚。包裹上喜欢的糖纸即可哟。
  • 第五步:加入德运奶粉400g翻炒均匀。
  • 第一步:准备好食材:棉花糖500g、德运奶粉400g、去皮熟花生400g、五十铃抹茶粉30g、黄油100g
  • 第六步:加入去皮熟花生400g翻炒均匀。
  • 第二步:黄油100g入不粘锅内小火翻炒溶解。
  • 第十步:好吃的糖果哟!
  • 第三步:加入五十铃抹茶粉30g翻炒均匀。
  • 第四步:加入棉花糖500g翻炒至大至溶解。
  • 第七步:将炒好的糖倒入金盘内。利用擀面杖擀压成均匀的片状。
  • 第九步:全部切割好啦~
  • 【辽宁】抹茶味牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明:

    1、翻炒糖的过程中全程小火小火小火,重要的事情说三遍。
    2、棉花糖加入后翻炒至大至溶解,即可。
    3、奶粉可以分次加入,一定要拌均匀。
    4、超好的糖面糊倒入金盘内,金盘内可以铺油纸,这样倒扣时很轻松可以取出糖胚。
    5、切割糖果时一定要带着余温,完全冷却后切是会切碎哦。

    菜谱标签:小吃零食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【辽宁】抹茶味牛轧糖。

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