皮蛋瘦肉剩饭粥
皮蛋瘦肉剩饭粥是【皂皂皂】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋瘦肉剩饭粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
经常有吃不完的剩饭，扔了可惜，可以把这些用来烧粥，很方便。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：你开心就好 | 剩饭：一碗 |
| 皮蛋：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 香菜：1根 | 葱：1根 |
| 淀粉：适量 | 酱油：适量 |
皮蛋瘦肉剩饭粥的做法步骤
皮蛋瘦肉剩饭粥做法技巧/窍门/补充说明：
腌肉的时候，先把调料放进去搅拌，最后要下锅的时候再加入淀粉，这样才容易让咸味进入肉中
答配菜谱：瘦肉与皮蛋的做法