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潮汕皮蛋瘦肉粥

菜谱编号:068-30
潮汕皮蛋瘦肉粥是【ststtn】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮汕皮蛋瘦肉粥”。
潮汕皮蛋瘦肉粥
菜式制作特点
口味:原味工艺:砂锅
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
大米:适量猪脊肉:适量
皮蛋:适量--
辅助料用量
姜:适量葱:适量
胡椒粉:适量支竹:适量
香菜:适量--

潮汕皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  • 第三步:在锅里放些油,将支竹炸一下,捣碎(不要太碎)。
  • 第四步:将刚才备好的大米烧开煮到八成熟的时候,将支竹、猪肉浆、姜放下锅里一起煮。
  • 第五步:差不多完成的时候,加点葱花、胡椒粉、香菜下去,煮开就可以了。
  • 第一步:将大米洗干净淘干,倒入2汤匙油、一点香油和水,静置30分钟。
  • 第二步:将猪脊肉剁成肉浆,加点盐腌制一下。
  • 菜谱标签:
    相关食材:瘦肉皮蛋

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