【山西】豆豉鲮鱼爆油麦菜
【山西】豆豉鲮鱼爆油麦菜是【豆帝煮Man】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【山西】豆豉鲮鱼爆油麦菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
油麦菜低热量、高营养，营养价值略高于生菜而远远优于莴笋，有降低胆固醇、清燥润肺等功效。
含有大量的维生素群，钙铁等营养成分。经常食用比吃什么保健药丸要好的多
配合豆豉鲮鱼炒，那是一个香。
下饭下粥都能让你再来一碗的节奏·····
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆豉鲮鱼罐头：1个 | 油麦菜：200克 |
| 蒜头：2个 | 辣椒：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 味精：少许 | 盐：适量 |
【山西】豆豉鲮鱼爆油麦菜的做法步骤
【山西】豆豉鲮鱼爆油麦菜做法技巧/窍门/补充说明：
大火翻炒几下即可，以免菜老了