当前位置:首页 > 菜谱大全 > 冰糖葫芦之麻山药版

冰糖葫芦之麻山药版

菜谱编号:272-989
冰糖葫芦之麻山药版是【小番茄80051927】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖葫芦之麻山药版”。
冰糖葫芦之麻山药版

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿时的味道,嘎嘣脆的冰糖麻山药

冰糖葫芦之麻山药版主厨:小番茄80051927

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
淮山:1000克冰糖:300克
辅助料用量
水:300ML--

冰糖葫芦之麻山药版的做法步骤

  • 第五步:卖相很ok,有木有
  • 第三步:冰糖放锅,放开水没过冰糖,反正都会把水耗干,所以比例不用太严格。冰糖化开,用中小火,煮大慨半小时,整锅糖变成粘稠状,筷子沾一些,放冷水沾一下,糖变脆,就可以把山药转一下,粘满糖,轻轻的在抹油的粘板一拍一拉,凉几分钟就可以啦。
  • 第一步:麻山药洗干净,带皮上锅蒸15分钟,放微热备用。
  • 第六步:脆,甜,香,爽
  • 第二步:竹签穿好,备用!
  • 第四步:嘎嘣脆,十几年没吃过了,处女作,很成功。果然有大厨的天份,哈哈哈脸皮厚点。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:葫芦山药冰糖

    冰糖葫芦之麻山药版菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小番茄80051927】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冰糖葫芦之麻山药版。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜