当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【东北】蚝汁肉片

【东北】蚝汁肉片

菜谱编号:273-638
【东北】蚝汁肉片是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】蚝汁肉片”。
【东北】蚝汁肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“蚝汁肉片”是用蚝油和老抽腌渍肉片后,煎制而成的菜肴。用猪肉、牛肉、鸡胸肉都可以。我用的是猪肉。为了防止粘锅,用不粘锅煎制很方便,肉片滑嫩,味道鲜香。

【东北】蚝汁肉片主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:300克--
辅助料用量
油:适量盐:少许
白糖:适量蚝油:适量
老抽:少许--

【东北】蚝汁肉片的做法步骤

  • 第七步:两面煎制熟透,即可关火。
  • 第八步: 出锅装盘,即可上桌。
  • 第三步: 加入蚝油和少许盐翻拌均匀,腌渍2小时以上。
  • 第二步: 把切好的肉片装盘,加少许老抽调色。
  • 第四步: 不粘锅放少许油。
  • 第一步:主料: 猪肉
  • 第六步: 煎制到一面熟透,翻面再煎。
  • 第五步: 放入腌渍入味的肉片。
  • 【东北】蚝汁肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    1、调味料的用量按照自己喜欢的口味调制就可以。
    2、煎制时用中小火就行。

    菜谱标签:热菜家常菜

    【东北】蚝汁肉片菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【馋嘴乐】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【东北】蚝汁肉片。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜