当前位置:首页 > 菜谱大全 > 青菜肉片炒面

青菜肉片炒面

菜谱编号:238-608
青菜肉片炒面是【小黠大痴】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青菜肉片炒面”。
青菜肉片炒面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

青菜又叫小白菜、油菜、油白菜。青菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶,原产我国,颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种,南北广为栽培。青菜是一年四季都可以吃到的蔬菜,被人们誉为“抗癌蔬菜”。在一些地方,青菜也可泛指绿色蔬菜。在这个非常干燥的季节,来上一碗青菜肉片炒面,即营养均衡而又简单的一餐。

青菜肉片炒面主厨:小黠大痴

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
挂面:250克五花肉:150克
青菜:150克--
辅助料用量
葱花:适量植物油:1勺
白糖:1茶匙酱油:1勺
盐:适量--

青菜肉片炒面的做法步骤

第七步:把肉片放进去一起她至肉片出油脂。

青菜肉片炒面做法第七步骤

第十一步:一碗青菜肉片她面。

青菜肉片炒面做法第十一步骤

第十步:面条下锅翻她几下。喜欢的可以淋入几滴香油关火。

青菜肉片炒面做法第十步骤

第九步:青菜下锅翻她均匀,调入适量盐

青菜肉片炒面做法第九步骤

第二步:青菜洗干净控水,切成段。

青菜肉片炒面做法第二步骤

第三步:水开下挂面煮至6、7分熟。因为还有她所以不要把面煮烂。

青菜肉片炒面做法第三步骤

第八步:调入半勺白糖,一勺酱油翻她。

青菜肉片炒面做法第八步骤

第五步: 拌好油的面条根根分明就不会粘连了。

青菜肉片炒面做法第五步骤

第四步:捞出面条用凉水彻底冲凉,倒入少许植物油。

青菜肉片炒面做法第四步骤

第六步: 锅里烧热适量油,下葱花爆香。

青菜肉片炒面做法第六步骤

第一步:五花肉洗净切片,薄厚可以根据自己喜欢来

青菜肉片炒面做法第一步骤
青菜肉片炒面做法技巧/窍门/补充说明:

煮挂面时煮到7分熟也就是面条还有白心时即可,要用凉水过面,拌油的作用是让面条炒的时候不粘锅,面不坨。

相关食材:青菜

青菜肉片炒面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小黠大痴】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青菜肉片炒面。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜