第七步:把肉片放进去一起她至肉片出油脂。
第十一步:一碗青菜肉片她面。
第十步:面条下锅翻她几下。喜欢的可以淋入几滴香油关火。
第九步:青菜下锅翻她均匀,调入适量盐
第二步:青菜洗干净控水,切成段。
第三步:水开下挂面煮至6、7分熟。因为还有她所以不要把面煮烂。
第八步:调入半勺白糖,一勺酱油翻她。
第五步: 拌好油的面条根根分明就不会粘连了。
第四步:捞出面条用凉水彻底冲凉,倒入少许植物油。
第六步: 锅里烧热适量油,下葱花爆香。
第一步:五花肉洗净切片,薄厚可以根据自己喜欢来
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
青菜又叫小白菜、油菜、油白菜。青菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶,原产我国,颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种,南北广为栽培。青菜是一年四季都可以吃到的蔬菜,被人们誉为“抗癌蔬菜”。在一些地方,青菜也可泛指绿色蔬菜。在这个非常干燥的季节,来上一碗青菜肉片炒面,即营养均衡而又简单的一餐。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
挂面:250克 | 五花肉:150克 |
青菜:150克 | -- |
辅助料用量 | |
葱花:适量 | 植物油:1勺 |
白糖:1茶匙 | 酱油:1勺 |
盐:适量 | -- |
第七步:把肉片放进去一起她至肉片出油脂。
第十一步:一碗青菜肉片她面。
第十步:面条下锅翻她几下。喜欢的可以淋入几滴香油关火。
第九步:青菜下锅翻她均匀,调入适量盐
第二步:青菜洗干净控水,切成段。
第三步:水开下挂面煮至6、7分熟。因为还有她所以不要把面煮烂。
第八步:调入半勺白糖,一勺酱油翻她。
第五步: 拌好油的面条根根分明就不会粘连了。
第四步:捞出面条用凉水彻底冲凉,倒入少许植物油。
第六步: 锅里烧热适量油,下葱花爆香。
第一步:五花肉洗净切片,薄厚可以根据自己喜欢来
煮挂面时煮到7分熟也就是面条还有白心时即可,要用凉水过面,拌油的作用是让面条炒的时候不粘锅,面不坨。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青菜肉片炒面。
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