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【东北】红咖喱土豆块

菜谱编号:273-654
【东北】红咖喱土豆块是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】红咖喱土豆块”。
【东北】红咖喱土豆块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是第一次品味红咖喱,菜肴的色泽非常红亮,有点像川菜中的红油,但是没有辣椒的辣味,味道比较柔和,如果不敢食辣,又想要红又亮的色泽,选择红咖喱是挺好的方法。

【东北】红咖喱土豆块主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:4个--
辅助料用量
油:适量红咖喱酱:适量
椰浆:适量盐:适量

【东北】红咖喱土豆块的做法步骤

  • 第六步: 烧开后,放入土豆块。
  • 第七步: 旺火烧开,加少许盐补充提味。小火烧制10分钟,烧制土豆熟透
  • 第一步:主辅料: 土豆、红咖喱、椰浆
  • 第八步: 旺火收汁,即可关火。
  • 第四步: 小火慢慢炒香。
  • 第三步: 热油,放入红咖喱酱。
  • 第五步: 加入适量椰浆。
  • 第九步: 出锅装盘,即可上桌食用。
  • 第二步: 土豆去皮洗净,切滚刀块。
  • 【东北】红咖喱土豆块做法技巧/窍门/补充说明:

    1、没有椰浆就用清水也可以。
    2、炒制红咖喱时一定要用小火,防止糊底。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:土豆咖喱

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