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美味皮蛋瘦肉粥

菜谱编号:027-378
美味皮蛋瘦肉粥是【飞雪灰雪】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味皮蛋瘦肉粥”。
美味皮蛋瘦肉粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大米可以先泡会,这样口感会更好

瘦肉可以先用开水烫去表面油渍

美味皮蛋瘦肉粥主厨:飞雪灰雪

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:200克大米:适量
辅助料用量
皮蛋:两个青菜:适量

美味皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  • 第四步:然后加入青菜,再次煮开即可
  • 第三步:待粥快煮好时,加入瘦肉和皮蛋,放少许盐,再煮5分钟
  • 第五步:起锅前加入鸡精放少许葱花更香
    一锅香喷喷的皮蛋瘦肉粥便煮好了。
  • 第一步:大米下锅,加水,水应漫过米两截手指。
  • 第二步:在煮的过程中,来处理肉,切成丝,
    皮蛋切丝备用
    青菜洗净切丝备用
  • 美味皮蛋瘦肉粥做法技巧/窍门/补充说明:

    在这个炎炎夏日,喝上一碗皮蛋瘦肉粥解暑又开胃。
    粥的配菜也简单,酸豆角凉拌黄瓜榨菜等都是粥的好搭档

    相关食材:瘦肉皮蛋

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