水果清香之夹心百香果小蛋糕
水果清香之夹心百香果小蛋糕是【蓝胖子不素胖纸】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水果清香之夹心百香果小蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
总是难以拒绝百香果的酸酸甜甜,每次都要买很多,而它们似乎总是约好在同一时间内成熟,让我有点无所适从。单吃是吃不完的,所以,用它来做烘焙原料也不错。上次做过百香果戚风蛋糕,味道确实不错。这次换成海绵蛋糕的方子,做成小蛋糕,小小一个,甚是可爱。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烤 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:4个 | 糖粉:120克 |
低筋面粉:120克 | 黄油:45克 |
百香果汁:35克 | -- |
辅助料用量 | |
百香果籽:2个 | -- |
水果清香之夹心百香果小蛋糕的做法步骤
水果清香之夹心百香果小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1·我原先用的是3个鸡蛋的配方,发现不够,已经改成刚好一个模具的量。
2·挤完所有面糊将模具轻轻磕一下时,记得动作要轻一点,不然会跟我一样百香果籽都跑底下了
3·烘烤的时间和温度记得根据自己的烤箱脾气进行调节。
4·模具:学厨金色可露丽12连杯。
菜谱标签:烘焙
相关食材:百香果