【广东】皮蛋瘦肉粥

第一步：准备好食材：大米80克，糯米20克，瘦肉80克，皮蛋1个，生姜6克，小葱2棵；

第三步：锅中加水3碗清水，倒入大米和糯米；

第六步：皮蛋切小丁，小葱切碎；

第五步：在煮粥的过程中，瘦肉切丝，加适量盐、黄酒和姜丝拌匀腌20分钟；

第七步：粥煮至1个小時之后，加入皮蛋、瘦肉丝、姜丝和大半的葱花，再熬煮30分钟；

第九步：成品图

第二步：大米和糯米混合，清洗干净，加入5克左右的猪油拌匀腌10分钟；

第四步：电饭煲连接电源，點击“功能键”，选择“煮粥”功能1·5个小時；

第八步：电饭煲工作完毕，打开锅盖，根据自己的口味加入适量食盐调味，喝時再洒點葱花！