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绿茶草莓蛋糕卷

菜谱编号:274-784
绿茶草莓蛋糕卷是【小月老师】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿茶草莓蛋糕卷”。
绿茶草莓蛋糕卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在这惬意的下午里,阳光明媚,坐在阳台上晒着太阳,跑上一杯自己喜欢的饮品,也许是咖啡,也许是奶茶,也许是一杯花茶,配上小清新的蛋糕卷,这个下午甚是美好。

绿茶草莓蛋糕卷主厨:小月老师

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:125克蜂蜜:3汤匙
草莓:10个糖:20克
绿色食用色素:2克--
辅助料用量
鸡蛋:7个淡奶油:100ML
绿茶粉:1茶匙橄榄油:45克

绿茶草莓蛋糕卷的做法步骤

  • 第九步:将料心倒入蛋卷皮上铺平,放上草莓,卷起,切片。
  • 第五步:加入蛋糕粉、橄榄油蜂蜜、绿茶粉,搅拌,加入绿色食用色素,搅拌均匀
  • 第二步:鸡蛋把蛋清和蛋黄分离
  • 第八步:制作料心,淡奶油加糖打发至泡起
  • 第七步:放入预热180℃的烤箱中烘焙13分钟,取出放入冰箱冷却
  • 第一步:将橄榄油和蜂蜜混合在一起
  • 第六步:将面糊倒入烤盆中,铺平
  • 第三步:蛋黄打发,蛋清加入糖打发
  • 第十步:完成。
  • 第四步:将打发好的蛋黄加入打发好的蛋清中,搅拌均匀
  • 绿茶草莓蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢这道点心的朋友可以点点关注,以后会有更多精彩的内容。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:草莓

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