花菜炒腊肉
花菜炒腊肉是【厨娘宋宋】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花菜炒腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过完春节回上海前父亲给我放拿了很多家里面的特产让我带回上海，其中腊肉最多。
这道家常花菜炒腊肉是我的最爱，荤素搭配花菜爽脆腊肉香味浓郁超级下饭！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊肉：200克 | 花菜：一个（小） |
| 辅助料用量 | |
| 青蒜：两根 | 辣椒：三个 |
| 姜片：适量 | 料酒：一茶匙 |
| 鸡粉：三分之一茶匙 | 盐：三分之一茶匙 |
| 食用油：适量 | -- |
花菜炒腊肉的做法步骤
花菜炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明：
因为腊肉偏咸，所以在花菜过水时需要加入适量的盐让花菜有底盐！
答配菜谱：腊肉与花菜的做法