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简易西餐--牛排意面

菜谱编号:275-240
简易西餐--牛排意面是【寒飘】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易西餐--牛排意面”。
简易西餐--牛排意面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

并不擅长做西餐,但偶尔也想体验一下浪漫的感觉,今天做了一顿简易的西餐----牛排配意面,味道还不错,如果不追求太高端,自己也可以给自己最大的满足哦。

简易西餐--牛排意面主厨:寒飘

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
牛排:一块意面:150克
虾仁:少许西红柿:一个
蒜:3粒黄油:20克
辅助料用量
盐:适量黑胡椒:适量

简易西餐--牛排意面的做法步骤

  • 第六步:煮7分钟左右
  • 第四步:然后把剥好的蒜扔进去提香,把黄油也放进去融化,不停地把油浇到牛排上,这个过程大概2分钟左右,可以把火适当调成中小火,根据自己喜欢牛排几成熟来把握时间哦。我喜欢牛排大概6成熟,所以一共煎牛排的时间是4分半钟。
  • 第九步:把意面放进去翻炒,最后调味
  • 第七步:面条沥干水后用冷水洗几遍
  • 第一步:超市买回来的新鲜牛排切成两块(因为家里的平底锅比较小),煎牛排之前先用盐和黑胡椒腌制牛排半个小时(这种最简单的腌制其实做出来的味道很赞)
  • 第十一步:不想去饭店吃,在家也可以吃西餐哦
  • 第五步:准备意面----烧开一锅水,把意面放进去
  • 第八步:没有使用番茄酱,直接用西红柿炒酱汁,把西红柿用热水烫一下剥皮,然后切小块放进锅里炒,炒到差不多变烂的时候把虾仁放进去一起翻炒
  • 第十步:牛排意面出炉了
  • 第二步:热油,当锅里的油开始冒烟的时候,把牛排放进去,煎30秒左右,然后翻面
  • 第三步:每隔30秒翻面一次,大概煎2分钟左右
  • 菜谱标签:主食西餐
    相关食材:牛排意面

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