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【少女心渐变土司】懵懂而又青涩的少女情怀~

菜谱编号:275-787
【少女心渐变土司】懵懂而又青涩的少女情怀~是【格格And浅唱】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【少女心渐变土司】懵懂而又青涩的少女情怀~”。
【少女心渐变土司】懵懂而又青涩的少女情怀~

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做这款【少女心渐变土司】时,总让我想起当年懵懂而又青涩的少女情怀。那是一段粉红色的少女时光。

【少女心渐变土司】懵懂而又青涩的少女情怀~主厨:格格And浅唱

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:150克清水:81克
全蛋液:12克细砂糖:22克
盐:1·5克黄油:15克
辅助料用量
红曲粉:1克--

【少女心渐变土司】懵懂而又青涩的少女情怀~的做法步骤

  • 第四步:把面团擀成椭圆形,卷起来,放入心形,模具里
  • 第三步: 把面团分成3等份,一份揉入3克红曲粉成红色面团,一份揉入1克红曲粉成粉色面团, 另一份原色的。滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟
  • 第六步:2发至8分满。放入预热好的烤箱170度烘烤25分钟。
  • 第五步: 盖上保鲜膜,进行第二次发酵
  • 第一步:将除黄油和红曲粉外的以上材料放入面包机,厨师机或手工揉面,再加入黄油继续揉至完全阶段。 一般面包机是两个揉面程序,厨师机20分钟左右,手工揉面就看个人技巧啦。 揉好的面团盖上保鲜膜,室温发酵,根据季节温度不同一般,1-2个小时左右
  • 第二步: 面团发到2·5倍大小,手指按压有洞不回缩即可
  • 菜谱标签:烘焙高颜值

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