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柳橙包

菜谱编号:276-294
柳橙包是【zeychou】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柳橙包”。
柳橙包
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
蛋:1个牛奶:100ML
低筋面粉:40克橘子:半个
橙汁:35ML奶油:适量
辅助料用量
糖:55克黄油:20克
盐:1/4茶匙糖粉:适量

柳橙包的做法步骤

  • 第七步:将橙子丁加上适量奶油一起包裹在饼皮里。
  • 第八步:用橙皮固定,摆在盘中,倒入酱汁,撒上糖粉即可。
  • 第一步:取一碗,打入一颗蛋,加入10克糖,盐,和牛奶搅拌均匀,加入面粉和15克融化的黄油,搅拌均匀。
  • 第六步:在锅中放入5克黄油,加热融化,倒入25克糖和橙汁搅拌均匀,小火收汁。
  • 第四步:将20糖放入沸水中融化,放入橘皮稍煮一下。
  • 第三步:将橘子皮切成长条状,橙子去皮,一半切片,一半切丁。
  • 第五步:将面糊摊成一张薄饼备用。
  • 第二步:将面糊过筛备用。
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