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乔小晓美食分享——酥嫩烤鸡

菜谱编号:276-988
乔小晓美食分享——酥嫩烤鸡是【乔小晓】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“乔小晓美食分享——酥嫩烤鸡”。
乔小晓美食分享——酥嫩烤鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

食如其名,酥脆的外表,嫩滑的肉质,再加上各色爽口配菜,堪称完美。

乔小晓美食分享——酥嫩烤鸡主厨:乔小晓

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
整鸡:1只土豆:200克
胡萝卜:200克--
辅助料用量
洋葱:1个大蒜:1瓣
苹果:1个迷迭香:2小枝
百里香:2小枝甜椒粉:1茶匙
橄榄油:30ML盐:少许
胡椒粉:少许腌制用橄榄油:适量

乔小晓美食分享——酥嫩烤鸡的做法步骤

  • 第一步:备齐食材,开始料理。将烤箱预热至200摄氏度。
  • 第二步:将土豆、胡萝卜、洋葱和苹果洗净切小块备用;大蒜、迷迭香和百里香剁碎备用。
  • 第七步:取出锡纸,以160摄氏度继续烤30分钟左右即可。
  • 第三步:往土豆、胡萝卜、洋葱和苹果丁中加入橄榄油、盐和胡椒进行腌制。
  • 第六步:将鸡放入烤盘中,剩余的蔬菜摆放在鸡周围。放入预热好的烤箱中,以180摄氏度烤60分钟左右。
  • 第五步:将鸡内外都刷上腌料,并向鸡肚中填入腌好的蔬菜。
  • 第四步:将剁好的香草、甜椒粉、橄榄油、盐和胡椒放入小碗中混合,制成腌料。
  • 乔小晓美食分享——酥嫩烤鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    可以多加点胡椒粉,烤出来味道更好喔。

    菜谱标签:热菜西餐烤箱菜

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