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肉末豆腐

菜谱编号:277-170
肉末豆腐是【香香的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末豆腐”。
肉末豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:500克--
辅助料用量
葱:适量蚝油:半勺
生粉:1勺蒸鱼豉油:1勺
盐:适量老抽:半勺
干辣椒:5个肉末:100克
豆瓣酱:1勺玉米油:2勺
姜:适量蒜:适量
糖:适量鸡精:适量

肉末豆腐的做法步骤

  • 第七步:豆腐下锅烧5分钟入味
  • 第六步:加水烧汁
  • 第一步:准备食材
  • 第二步:热锅放油烧6成热放姜蒜末爆香
  • 第十步:肉末豆腐出锅咯
  • 第八步:大火收汁,勾芡
  • 第九步:撒上葱花
  • 第四步:放入肉末划散
  • 第三步:放辣椒、豆瓣酱炒匀
  • 第五步:放耗油,蒸鱼豉油
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:肉末豆腐

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