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香辣肉末豆腐

菜谱编号:391-855
香辣肉末豆腐是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣肉末豆腐”。
香辣肉末豆腐
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
老豆腐:400克肉末:50克
辅助料用量
蒜末:适量葱花:适量
豆瓣酱:一茶匙半料酒:两茶匙
鸡粉:半茶匙花椒油:适量
老抽:一茶匙--

香辣肉末豆腐的做法步骤

  • 第三步:加入蒜末和豆瓣酱炒香
  • 第八步:成品。
  • 第一步:准备食材,豆腐切小块备用,肉末,蒜末,葱花
  • 第七步:成品
  • 第四步:加入一小碗清水,倒入豆腐!加一茶匙老抽,半茶匙鸡粉调味大火烧煮
  • 第六步:成品
  • 第二步:起油锅倒入底油下肉末炒香,加入两茶匙料酒
  • 第五步:大火烧至汤汁收浓稠,用少许生粉调成水欠勾芡撒上葱花淋上少许花椒油即可出锅
  • 相关食材:肉末豆腐

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