清蒸翘嘴白
清蒸翘嘴白是【sardine_zhang】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸翘嘴白”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
翘嘴白又叫白条鱼、翘白。今天在市场看到非常新鲜的，个头也不大，就买了回来，中午清蒸。好像是湖北十堰为主产地，属于江鲜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 翘嘴白：500克（两条） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 蒸鱼豉油：3勺 |
| 盐：3勺 | 色拉油：4勺 |
| 胡椒粉：1匙 | 姜：适量 |
清蒸翘嘴白的做法步骤
清蒸翘嘴白做法技巧/窍门/补充说明：
鱼刺比较多，一定要留意。我滴媳妇儿第一口就卡着了。