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蒜苗炒鸡蛋

菜谱编号:277-275
蒜苗炒鸡蛋是【白茶home】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗炒鸡蛋”。
蒜苗炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡蛋的疯狂爱好者,煮着炒着炖着,怎么都喜欢

蒜苗炒鸡蛋主厨:白茶home

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜苗:150克鸡蛋:4个
辅助料用量
食用油:适量水:4勺
盐:4克鸡精:2克

蒜苗炒鸡蛋的做法步骤

  • 第十步:香气扑鼻
  • 第五步:锅内入油,倒入搅打均匀的鸡蛋液
  • 第三步:鸡蛋打入碗里,加入盐
  • 第二步:蒜苗切段待用
  • 第八步:锅内入少量油,下入蒜苗
  • 第九步:蒜苗变软的时候下入刚刚炒好的鸡蛋,加入鸡精,翻炒均匀即可出锅
  • 第四步:加入四勺水,搅打均匀,一个鸡蛋一勺水
  • 第一步:鸡蛋四个,蒜苗洗干净去根部
  • 第七步:鸡蛋盛到碗里待用
  • 第六步:待蛋液稍稍凝固,用铲子划散
  • 菜谱标签:热菜家常菜立春
    相关食材:鸡蛋蒜苗

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