大饼加蒜苗炒鸡蛋(用自己种的蒜苗炒鸡蛋)
大饼加蒜苗炒鸡蛋(用自己种的蒜苗炒鸡蛋)是【雨林小厨_Andy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大饼加蒜苗炒鸡蛋(用自己种的蒜苗炒鸡蛋)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
国庆节种的蒜苗丰收了。喜欢在家种蒜苗,既能食用又能当做装饰绿植。
夏天的时候,买辫蒜,挂在地下室,秋天的时候就可以在家种蒜苗了。
把蒜瓣插到土里,每天浇水,保持土壤湿润。如果没有土,也可以把大蒜泡到水里,需要每天换水,否则就臭了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蒜苗:一把 | 鸡蛋:3个 |
辅助料用量 | |
大饼:3个 | -- |
大饼加蒜苗炒鸡蛋(用自己种的蒜苗炒鸡蛋)的做法步骤
大饼加蒜苗炒鸡蛋(用自己种的蒜苗炒鸡蛋)做法技巧/窍门/补充说明:
种蒜苗的大蒜需要健康的、有生长能力的大蒜。这个季节,菜市场里普通的储存大蒜一般不行,据说蒜农为了不让大蒜发芽,可能喷了某种抑制生长的药水,也有人说是用激光处理了,总之这种大蒜无论如何都不发芽。所以,买大蒜的时候一定要问问是不是能发芽。
国庆节前后就可以在家种蒜苗了。
答配菜谱:蒜苗与鸡蛋的做法