大饼加蒜苗炒鸡蛋（用自己种的蒜苗炒鸡蛋）
大饼加蒜苗炒鸡蛋（用自己种的蒜苗炒鸡蛋）是【雨林小厨_Andy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大饼加蒜苗炒鸡蛋（用自己种的蒜苗炒鸡蛋）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
国庆节种的蒜苗丰收了。喜欢在家种蒜苗，既能食用又能当做装饰绿植。
夏天的时候，买辫蒜，挂在地下室，秋天的时候就可以在家种蒜苗了。
把蒜瓣插到土里，每天浇水，保持土壤湿润。如果没有土，也可以把大蒜泡到水里，需要每天换水，否则就臭了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜苗：一把 | 鸡蛋：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 大饼：3个 | -- |
大饼加蒜苗炒鸡蛋（用自己种的蒜苗炒鸡蛋）的做法步骤
大饼加蒜苗炒鸡蛋（用自己种的蒜苗炒鸡蛋）做法技巧/窍门/补充说明：
种蒜苗的大蒜需要健康的、有生长能力的大蒜。这个季节，菜市场里普通的储存大蒜一般不行，据说蒜农为了不让大蒜发芽，可能喷了某种抑制生长的药水，也有人说是用激光处理了，总之这种大蒜无论如何都不发芽。所以，买大蒜的时候一定要问问是不是能发芽。
国庆节前后就可以在家种蒜苗了。
答配菜谱：蒜苗与鸡蛋的做法