第九步:烙至双面微微脆黄出味即可。
第八步:预热好电煮锅,加适量色拉油,将饼皮下锅。
第五步:将醒好的面团分小。(面团过湿了,要洒干粉要不然粘的很)
第三步:再将肉末榨菜香葱切细碎。
第一步:备好所用食材。
第七步:封好口,口向下擀至扁饼。
第四步:加入少许的酱油拌至食材入味。
第十步:切片摆盘即可享用。
第二步:面粉加清水揉至光滑,再配半小時(如图炒是晒了一个晚上)
第六步:将拌好的馅料包在里面。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
市场楼下有一家烙饼店,由二元到三元到现在的五元,当然这价格也不是说太高价格方便是一个事,主要就是卫生问题了。最近呢小子也不知道怎么回事,一定要吵着吃,在楼下吃过二次后说竟然还想吃。好吧我答应小子给他直接做好了。三元钱瘦肉,二块钱榨菜,五毛钱葱,二块钱面粉。就摊了六张饼,而且那馅料超好吃。所以不能懒,动手做丰衣足食。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:30克 | 榨菜:2包 |
瘦肉:100克 | -- |
辅助料用量 | |
香葱:适量 | 酱油:少许 |
色拉油:适量 | -- |
第九步:烙至双面微微脆黄出味即可。
第八步:预热好电煮锅,加适量色拉油,将饼皮下锅。
第五步:将醒好的面团分小。(面团过湿了,要洒干粉要不然粘的很)
第三步:再将肉末榨菜香葱切细碎。
第一步:备好所用食材。
第七步:封好口,口向下擀至扁饼。
第四步:加入少许的酱油拌至食材入味。
第十步:切片摆盘即可享用。
第二步:面粉加清水揉至光滑,再配半小時(如图炒是晒了一个晚上)
第六步:将拌好的馅料包在里面。
煎烙的时候,油量不用太大。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的榨菜鲜肉饼。
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