榨菜玉米鸭块汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

喜欢榨菜的咸鲜爽口，喜欢玉米的清甜甘美，不喜欢鸡鸭大肉的。但总归是不挑食的好，于是将喜欢的和不喜欢的混搭杂配在一起煮了。

1，鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

2，一般人都可食用。尤其适合体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用；

2·对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。

榨菜玉米鸭块汤主厨：飞雪飘絮