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榨菜肉丝炒饭

菜谱编号:509-674
榨菜肉丝炒饭是【陆妞儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜肉丝炒饭”。
榨菜肉丝炒饭
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:一块火腿肠:4根
鸡蛋:4个乌江榨菜:一包
剩米饭:一碗--
辅助料用量
葱:2根--

榨菜肉丝炒饭的做法步骤

  • 第一步:准备食材。火腿肠切丁,瘦肉清洗干净,切成丝,鸡蛋打成蛋液。
  • 第十二步:加一匙盐调味,撒上葱花。
  • 第六步:倒入瘦肉丝,翻炒几下。
  • 第四步:盛出备用。
  • 第十三步:翻炒均匀即可。
  • 第九步:加一勺生抽,一勺料酒,适量清水,翻炒1分钟。
  • 第七步:倒入火腿肠,稍微煎炒一会儿。
  • 第三步:鸡蛋煎好用筷子分成小块。
  • 第二步:锅里倒入多点的花生油,烧热后倒入鸡蛋液。
  • 第八步:倒入榨菜丝,翻炒均匀。
  • 第十步:倒入煎鸡蛋,翻炒均匀。
  • 第十四步:成品。
  • 第十一步:倒入米饭,用锅铲压散。
  • 第五步:起锅烧油,下葱白爆香。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:榨菜

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