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芝士焗香肠时蔬土豆泥

菜谱编号:278-904
芝士焗香肠时蔬土豆泥是【童尐果】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士焗香肠时蔬土豆泥”。
芝士焗香肠时蔬土豆泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆,我想应该没有人会不喜欢,它是一种粮菜两用的蔬菜,所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最,经常食用可远离负面情绪,改善精神状态。减肥人士可以将土豆当作主食,因为它只含0·1%的脂肪,“瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦”,同时它还是抗衰老的食物,它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。马铃薯中含有丰富的黏体蛋白,经常吃土豆更有利于保护心脑血管健康,促进全身健康。总之,土豆是世界上最伟大的的食物之一。

芝士焗香肠时蔬土豆泥主厨:童尐果

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
广味香肠:40克青豆:50克
玉米:40克胡萝卜:50克
西兰花:40克土豆:3个
辅助料用量
黄油:40克牛奶:适量
马苏里拉芝士碎:适量盐:适量

芝士焗香肠时蔬土豆泥的做法步骤

  • 第五步:倒入香肠和胡萝卜,继续翻炒。
  • 第四步: 融化后,将西兰花碎翻炒1分钟。
  • 第九步:将土豆泥倒入法焙客方形玻璃烤碗中,压平整即可。
  • 第十三步:烤好趁热吃,放凉了就不好吃啦。
  • 第三步:炒锅烧热,放入黄油。
  • 第十一步: 铺上满满的马苏里拉芝士,建议选择马苏里拉芝士,才会有拉丝的效果。
  • 第八步:将煮熟的土豆去皮后全部压成泥,将牛奶和盐加进入土豆泥,牛奶分次加,每一次都用刮刀将它们翻拌混合均匀,直到达到你想要的稠度。
  • 第十五步:自己做,料就是足。
  • 第十二步: 放入提前预热的烤箱,190度12-15分钟,直到芝士融化,表面黄金。
  • 第一步:准备材料,提前将青豆和玉米下水焯几分钟。
  • 第十步:铺上提前炒好的菜,自己做最大的好处就是料足。(菜品可以根据自己的喜好,我选择了一些比较适合小朋友生长发育的菜)
  • 第七步:入味后起锅。
  • 第二步:土豆洗净后连皮放入小奶锅中,水没过土豆,开大火将水煮沸后再转中火煮20分钟,筷子戳进去即熟透。
  • 第十四步: 拉丝效果妥妥的,一起来消灭它吧。
  • 第六步: 倒入焯过水的青豆和玉米,加少量盐,继续翻炒。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:香肠土豆芝士

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芝士焗香肠时蔬土豆泥。

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