蓝莓肉松蛋糕卷
蓝莓肉松蛋糕卷是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓肉松蛋糕卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做了好几次的蛋糕卷,总是因为各种原因而不尽人意,瞧大家晒的美美的蛋糕卷,心中好生羡慕呢,那就总结经验,继续努力吧!
这次参考了大虾们小四卷的做法,根据自己的口味稍有改动,期待中……做好的蛋糕卷还不错,小开森呢!真应了那句话:失败是成功之母?
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:4个 | 低筋面粉:45克 |
牛奶:50克 | 油:35克 |
白砂糖:蛋黄10克+蛋白25克 | 蓝莓酱:适量 |
肉松:适量 | -- |
辅助料用量 | |
白醋:3ML | -- |
蓝莓肉松蛋糕卷的做法步骤
答配菜谱:肉松与蓝莓的做法