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番茄炒土豆片

菜谱编号:280-431
番茄炒土豆片是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄炒土豆片”。
番茄炒土豆片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西红柿与土豆,几乎可以说是蔬菜中最便宜的食物,将它们搭配在一起,原料简单、做法简单,但味道好,非常下饭,酸酸的口感还能有效改善人体的食欲不振。土豆去皮后放入清水中浸泡,以免氧化变黑;如果喜欢吃口感脆脆的土豆片,就在浸泡的清水中倒入点醋,再用清水反复清洗两次,这样炒出来的土豆口感就是脆的哦。这菜很家常、原料也很简单,是一道色香味俱全的佳肴,爽口、开胃,是道从小到大百吃不厌的家常菜。

番茄炒土豆片主厨:斯佳丽WH

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
小土豆:3个番茄:1个
辅助料用量
葱:1根生抽:1勺
糖:1勺油:适量
盐:适量--

番茄炒土豆片的做法步骤

第八步:端上桌了。

番茄炒土豆片做法第八步骤

第六步:加入1勺糖翻她均匀;

番茄炒土豆片做法第六步骤

第五步:直至翻她至土豆片微微透明, 加入番茄片进去翻她;

番茄炒土豆片做法第五步骤

第四步:加入适量的生抽进取继续翻她;

番茄炒土豆片做法第四步骤

第三步:加入土豆片进去翻她;

番茄炒土豆片做法第三步骤

第七步:再加入适量的盐翻她均匀, 最后盛入盘中, 表面上撒些小葱末。

番茄炒土豆片做法第七步骤

第一步:准备好原材料;

番茄炒土豆片做法第一步骤

第二步:热锅凉油, 放入蒜瓣爆香;

番茄炒土豆片做法第二步骤
番茄炒土豆片做法技巧/窍门/补充说明:

1·土豆切片后用清水冲洗两遍;2·土豆片要翻炒至微微透明后,再加入番茄片;3·加入点糖能提味增鲜。

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:番茄土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄炒土豆片。

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