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#春食野菜香#香椿拌豆腐

菜谱编号:282-054
#春食野菜香#香椿拌豆腐是【漂亮马婆】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#香椿拌豆腐”。
#春食野菜香#香椿拌豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香椿拌豆腐软嫩可口,气味芳香,而且还具有良好的养身功效,做法超简单。据中医介绍,香椿拌豆腐可润肤明目,益气和中,生津润燥,适用于心烦口渴,胃脘痞满,目赤,口舌生疮等病症。另外,香椿拌豆腐味甘微寒,能补脾益胃、清热解毒、利小便。适宜怀孕早期的妇女及幼儿食用。

#春食野菜香#香椿拌豆腐主厨:漂亮马婆

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香椿:50克盐:1勺
辅助料用量
盐卤豆腐:100克香油:适量

#春食野菜香#香椿拌豆腐的做法步骤

  • 第七步: 吃时淋香油。
  • 第一步:香椿洗净。
  • 第六步: 拌均匀。
  • 第五步: 香椿末豆腐丁混合,放盐。
  • 第四步: 豆腐切丁,也可以开水淖一下,刚买的豆腐很新鲜就没淖。
  • 第三步:香椿挤干水分切末。
  • 第二步: 开水淖一下,立马捞出过冷水。
  • #春食野菜香#香椿拌豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要鲜嫩的香椿芽,盐卤豆腐才好吃。

    相关食材:香椿豆腐

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