第七步：外酥里嫩，孜然味浓郁
第四步：加入盐，鸡精，十三香调味，再加入一點面粉搅拌均匀
第五步：热油直接下锅油炸
第二步：淀粉用水融化
第六步：出锅撒上孜然粉
第八步：简单易做，不需要任何厨艺都可完成，你也来试试吧！
第一步：大虾用牙签把虾线挑出来
第三步：搅拌均匀
香酥孜然虾
香酥孜然虾是【半杯清茶。】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥孜然虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大虾：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：适量 | 孜然：适量 |