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牛奶芒果西米露

菜谱编号:282-192
牛奶芒果西米露是【海之韵美食记】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶芒果西米露”。
牛奶芒果西米露

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芒果西米露是港式甜品的其中一种,里面有香甜的芒果和Q弹的西米,深受大众喜爱。一碗芒果西米露在知名连锁甜品店卖二三十块钱一碗,普通的甜品店也要十几块钱。其实这个甜品制作起来非常简单,而且所需要的材料不超过十块钱,就能做出2碗芒果西米露了。就算你加上椰浆也就十几块钱,能做出三碗的分量。西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;芒果中的维生素A、维生素C含量丰富,一般人群均能食用,皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食。这个配方是两人分量。

牛奶芒果西米露主厨:海之韵美食记

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小西米:35克牛奶:200克
芒果肉:180克--
辅助料用量
冰糖:1块芒果丁:适量(装饰用)

牛奶芒果西米露的做法步骤

  • 第九步:再倒入半瓶芒果奶。
  • 第三步:10分钟后的西米已经周围出现透明状了。将有点结团的西米搅拌开,再将水煮开,关火,盖盖子焖10分钟。
  • 第八步:杯子里先装入大概一半的西米。
  • 第四步:再重复这个步骤一次,煮好的西米已经呈完全透明状了。西米不宜久煮,就采用焖熟的方式。再用冷开水冲洗两三次,备用。
  • 第十步:在表面加一点点西米和芒果肉丁装饰即可。
  • 第一步:准备所有材料。
  • 第二步:先煮西米,锅里的水烧开后,放入西米搅拌,水煮开后,盖上盖子,焖10分钟。
  • 第六步:将杯子安装在果汁机的底座上,打开电源。
  • 第七步:大概打二三十秒。
  • 第五步:芒果肉、牛奶、方糖放进便携式果汁机的杯子里。
  • 菜谱标签:饮品
    相关食材:芒果西米牛奶

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