椰香紫薯牛奶西米露
椰香紫薯牛奶西米露是【Jianierrrrrr】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰香紫薯牛奶西米露”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏季消暑甜品，最爱紫薯那抹淡淡的紫色！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西米：150克 | 紫薯：中等两个 |
| 椰奶：400ML | 全脂牛奶：500ML |
| 辅助料用量 | |
| 冰激凌：适量 | -- |
椰香紫薯牛奶西米露的做法步骤
椰香紫薯牛奶西米露做法技巧/窍门/补充说明：
1·水开了才放入西米。
2·煮西米时要不停搅拌，时不时需要加水。
3·闷西米是为了防止西米煮过头，太烂没有口感。
4·冲洗煮好的西米直到没有粘稠感为佳。
5·牛奶和椰奶量可以自由调节，建议稍多一些。
6·不放冰激凌的话可以加入少许蜂蜜增加甜度。
7·西米露也可以冷藏后食用（不易太久），但是需要增加液体量，因为西米会吸收奶液，不易太少。