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爽口娃娃菜

菜谱编号:282-245
爽口娃娃菜是【lengnina】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽口娃娃菜”。
爽口娃娃菜
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
娃娃菜:1颗木耳:4朵
胡萝卜:半根黄瓜:半根
香菜:少许--
辅助料用量
大蒜:6瓣糖:一勺
香油:1勺半盐:一小勺
白米醋:一勺鸡精:少许

爽口娃娃菜的做法步骤

第七步:上桌前放蒜泥糊,蒜泥糊里盐,搅拌均匀尝味道,不够咸加盐,最后调味。

爽口娃娃菜做法第七步骤

第二步:全部切细丝,尽可能切细

爽口娃娃菜做法第二步骤

第四步:蒜瓣拍破放小碗里放一小勺盐捣成蒜泥。

爽口娃娃菜做法第四步骤

第一步:娃娃菜厚的地方片薄

爽口娃娃菜做法第一步骤

第三步:一勺半香油拌均匀。先拌香油可以防止菜丝遇盐出水。

爽口娃娃菜做法第三步骤

第八步:成品。

爽口娃娃菜做法第八步骤

第六步:一勺糖一勺白米醋少许鸡精调味。每放一样调料都要搅拌均匀再放下一样

爽口娃娃菜做法第六步骤

第五步:少许水把蒜泥搅成蒜泥糊,蒜泥糊容易拌匀,不会成坨。

爽口娃娃菜做法第五步骤
爽口娃娃菜做法技巧/窍门/补充说明:

凉拌菜先拌油都可以防止出水
不喜香菜可以不放
可以用大白菜,里面可以加海蜇皮丝或粉丝

菜谱标签:家常菜凉菜
相关食材:娃娃菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的爽口娃娃菜。

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