第七步：上桌前放蒜泥糊，蒜泥糊里盐，搅拌均匀尝味道，不够咸加盐，最后调味。
第二步：全部切细丝，尽可能切细
第四步：蒜瓣拍破放小碗里放一小勺盐捣成蒜泥。
第一步：娃娃菜厚的地方片薄
第三步：一勺半香油拌均匀。先拌香油可以防止菜丝遇盐出水。
第八步：成品。
第六步：一勺糖一勺白米醋少许鸡精调味。每放一样调料都要搅拌均匀再放下一样
第五步：少许水把蒜泥搅成蒜泥糊，蒜泥糊容易拌匀，不会成坨。
爽口娃娃菜
爽口娃娃菜是【lengnina】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽口娃娃菜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 娃娃菜：1颗 | 木耳：4朵 |
| 胡萝卜：半根 | 黄瓜：半根 |
| 香菜：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：6瓣 | 糖：一勺 |
| 香油：1勺半 | 盐：一小勺 |
| 白米醋：一勺 | 鸡精：少许 |