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洋葱鸡蛋炒木耳

菜谱编号:028-262
洋葱鸡蛋炒木耳是【薄荷草1979】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱鸡蛋炒木耳”。
洋葱鸡蛋炒木耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款简单而又很有营养的家常菜。

洋葱鸡蛋炒木耳主厨:薄荷草1979

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
洋葱:20克鸡蛋:1个
木耳:100克胡萝卜:20克
辅助料用量
葱姜末:适量蒜末:适量
调味料用量
豆油:1大勺盐:1小勺
花椒粉:1小勺酱油:1小勺

洋葱鸡蛋炒木耳的做法步骤

  • 第八步:加入1小勺花椒粉翻炒。
  • 第七步:放入木耳和1小勺盐翻炒。
  • 第五步:葱姜爆香后放入胡萝卜片和洋葱块。
  • 第二步:洋葱,胡萝卜切小片葱姜切末。
  • 第四步:油热后放入打散的鸡蛋,煎熟后盛出备用。
  • 第一步:木耳泡发,洋葱洗净,鸡蛋打散,胡萝卜去皮备用。
  • 第三步:热锅放适量豆油。
  • 第六步:加入1小勺酱油。
  • 第九步:放入熟鸡蛋翻炒均匀即可。
  • 洋葱鸡蛋炒木耳做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡蛋提前煎熟备用,可使鸡蛋不至于炒的很老很碎!

    相关食材:鸡蛋洋葱木耳

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