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美味牛肉线面

菜谱编号:283-484
美味牛肉线面是【芘芘棠】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味牛肉线面”。
美味牛肉线面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

男婚女嫁,男方给女方送鸡、线面,此面叫喜面。亲朋好友第一次临门畅叙友情,煮一碗线面招待,此面叫饷容面。外出远行,或迎送宾客,也要吃上一碗太平面,希望一路顺风和家居平安。

美味牛肉线面主厨:芘芘棠

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
线面:适量牛肉:(提前炖好)适量
青菜:适量--
辅助料用量
食盐:适量--

美味牛肉线面的做法步骤

  • 第一步:准备用到的线面(超市可买到,手艺好的话也可以自己做)
  • 第四步:取线面两指
  • 第三步:将提前炖好的牛肉切碎待用
  • 第七步:放入洗好的青菜心烫熟,并根据牛肉汤的味道添加适量食盐
  • 第五步:放入沸水捞软
  • 第八步:做好的牛肉线面盛入碗中上桌食用
  • 第二步:青菜若干,洗净待用
  • 第六步:将烫软后的线面捞出,放入预制好的牛肉汤中
  • 美味牛肉线面做法技巧/窍门/补充说明:

    注意第五步,线面不要烫的时间太长了

    相关食材:牛肉

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